｢女子ラーメン｣は､全く別のご馳走だった 味も空間も別格！デートにも使える店6選
ていねいに作られたラーメンは、毎日食べても飽きないようなやさしい、けれどしっかりとした満足感を得られるような味わいだ。
（左）箸がテーブルの引き出しに入っているのもスタイリッシュ（中央）スープを飲み干すと、丼の底に描かれた女の子が微笑みかけてくる。小さなことだが、こういう「かわいらしい仕掛け」が、女性のハートをくすぐるのかもしれない。（右）フレンチレストランや高級ブーランジェリーを思わせる店舗
厨房の様子は通りからもうかがえる。ぴかぴかに磨かれたステンレス、真っ白なコックスーツ。「美味しいものは清潔な場所からしか生まれない」という森住さんの想いがそのまま表れたキッチンだ
ミドリムシを練り込んだ「グリーン麺」で有名
今話題のユーグレナを練り込んだ麺が特徴『麺屋 六感堂』池袋
ゆずの爽やかな香りが漂ってくる「塩グリーン麺ゆずみつば」（￥950）チャーシューは豚と鶏、2種類。テーブルに置いてある自家製の香味油を加えると、ひと味違った風味が楽しめる
アメリカンダイナー風の店内は、この店のシンボルカラー、グリーンが基調。
というのも、この店は59種類もの豊富な栄養素をもつ藻の一種、ユーグレナ（ミドリムシ）を練り込んだ「グリーン麺」で有名。ユーグレナそのものの味やにおいはほとんど感じないので、普通の麺とほぼ変わらない味わいのまま、健康成分が摂取できる。
魚介のみから取ったスープに、ゆずと三つ葉の風味を効かせた塩味のラーメンはさっぱりとした味で、女性客が多いのもうなずける。和えそばタイプも人気だ。
（左）ユーグレナを練り込んだオリジナルの「グリーン麺」は、きれいなヒスイ色。（中央）店の一角にある小さな部屋が製麺所。使用する麺はここで毎日手作りしている。「グリーン麺」のほか、ユーグレナが入っていない「ホワイト麺」もあるが、どちらも北海道産小麦をベースにしたストレートの中細麺だ（右）内観
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