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築地でしか味わえない｢ごちそう｣アジフライ 元祖｢築地のおいしいもの｣は西洋料理だった

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  • 小関 敦之 フリーランスライター&築地の案内人

東京・築地と言えば市場や寿司の街として有名ですが、その歴史や地名の由来を知る人は意外と少ないもの。実は江戸の大火から生まれ、異国情緒とモダンな空気漂う街へと発展してきた築地。なぜ「おいしいものの街」となったのか、その意外な成り立ちに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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