ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

｢あの店潰れたのか､次何になるのかな…え､また麻辣湯に！？｣　麻辣湯が一大ブームで｢麺から鍋へ｣｢うどんまで登場｣。定着へ命運を分ける箇所

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  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

「麻辣湯（マーラータン）」を巡るブームが、いま大手外食チェーンを席巻しています。薬膳スパイスの効能や辛味、カスタマイズ性が話題となり、各社は独自のアレンジで新商品を投入。麻辣湯は一過性の流行で終わるのか、それとも定番メニューへと進化するのか—そのカギを探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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