沖縄には「“苦い”のにハマる」ハンバーガーがあるらしい。ゴーヤーが苦手な創業者だったからこそ生まれた“苦ウマ”バーガーの衝撃

そこで思い立った。「よし、海で飲もう」ーー。

沖縄のビーチで味わう“青い苦味”の幸福感

Jef与那原店から車で10分もしない場所には「西原きらきらビーチ」がある。トイレや休憩所が整備されたビーチだ。せっかく出張で沖縄に来たのだから、ちょっと近くのビーチまで寄り道しても誰も文句は言わないはずだ、きっと。

（筆者撮影）

夏の沖縄。太陽からの直射日光と、白い砂浜から跳ね返る太陽光を両方浴びながら、ゴーヤー＆オレンジスラッシュを一口。下層のオレンジで甘さを感じ、そうと思えばちょっとだけストローを引っ張り出して上層のゴーヤーをチューチューと吸ってほろ苦さを交互に感じている。あれ？何かに似ているな。あ、さっきジェフオレンジとゴーヤーリングを交互に楽しんでいたあの技と一緒だ。なかなか「苦み」まで楽しめるファストフード店ってないよなと思いながら、青々とした感覚を味覚でも視覚でも感じていた。