椿屋珈琲店｢1250円朝食｣で味わう大正ロマン気分 まだ訪日客に見つかってない？穴場カフェの実力

高級喫茶チェーン椿屋珈琲店のモーニングセット（筆者撮影）

飲食チェーンがひそかにしのぎを削っているジャンル、それが「モーニング」です。集客の弱い時間帯である午前中の売り上げを強化すべく、朝の数時間だけ提供される限定メニューは、コスパ抜群かつ店の特色が強く表れ、どれも魅力にあふれています。

今回ご紹介するのは「椿屋珈琲店」。昭和レトロよりもさらに遡った、大正ロマンを感じさせる、シックで落ち着いた店内で、「これぞ喫茶店のモーニングだ！」という、正統派のモーニングプレートをいただきました。

当連載では、基本的に「このお店のモーニングはお得ですよ」とか「グランドメニューと比較するとこんなに安いんですよ」というスタンスが多いのですが、今回はさにあらず。

「このお店でモーニングを食べると、贅沢なひとときを過ごせますよ」という切り口でお届けしたいと思います。

高価格帯でも人気の純喫茶チェーン

「椿屋珈琲店」は、首都圏を中心に52店舗を展開する、フルサービスのカフェチェーン。ブレンド珈琲1杯の価格は税込1180円という高級喫茶店です。