もやしはどうして暗いところで育てるのでしょうか？ ⓒ HeunHanCompany, Mirae N, 東洋経済新報社
物価高の中で、家計の救世主ともいえる存在、もやし。1袋わずか数十円で、いろんな料理に活躍してくれます。
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もやしは生産工場の中の暗室で、水だけでひょろひょろに育てられます。この育て方を、「軟化栽培」といいます。
普通の野菜は太陽光のもとで成長させる一方で、どうしてもやしは暗いところで育てるのでしょうか？
今、小学生の子どもたちに大人気、累計555万部を売り上げるサイエンス学習まんがシリーズの新刊『となりのきょうだい 理科でミラクル 花園ひとりじめ編』より『もやし暗殺大作戦！』をお届けします。
ⓒ HeunHanCompany, Mirae N, 東洋経済新報社
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