つるまる饂飩の｢420円朝うどん｣に心落ち着く朝 大阪発祥チェーン､優しいつゆにすっかりほっこり

するとカウンターの中からスタッフが「キャッシュオンリー、OK？」と大きな声で話しかけ、現金決済しかできないことを伝えます。その慣れた口調に、うどんチェーンにもインバウンドの波が押し寄せていることを知る朝です。

関西人のソウルフードうどん、さらなる関東進出を切実に願う朝

「つるまる饂飩」は全52店舗中、大阪に33店舗が集中しています。しかも梅田や心斎橋など繁華街にも出店しているため、大阪では抜群の知名度を誇るおなじみのうどんチェーンなんです。なのに東京には4店舗のみと、ちとさみしい。

大阪では知名度も高いうどんチェーン。関東でのさらなる飛躍に期待したい（筆者撮影）

もちろん讃岐うどんも大好きですが、「セルフうどん」といえばコシのある太いうどんという定説を覆し、関西風うどんのおいしさを関西以外にも広めるべく、さらなる躍進を願ってやまぬ関西生まれ関西育ち東京在住の筆者なのでした。

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