フレッシュネスバーガー｢3ポテト2チキン｣の熱意 多彩なニーズに沿ったメニュー展開を実施

お店に入ると、まず目に付くのが「バーガーカフェ」の「カフェ」の部分です。いわゆるファストフードらしくない、おしゃれな飲食スペースに、ガラス張りのキッチン。レジ前のスペースにはいくつものパンも並んでおり、食事だけでなくちょっとした軽食にもうってつけな印象を受けました。

店内は「ファストフード」的ではない居心地の良い空間が広がっています。お客さんに配慮して、店内の画像は公式ページから拝借

床は木材張り、天井も通りいっぺんのデザインとは一線を画しており、商品待ちスペースに椅子が置いてあるのもうれしいところ。フレッシュネスバーガーでは基本的に注文があってから商品を調理するため、待ち時間が発生しやすいことに配慮しているのでしょう。

その他、世界各国の調味料も置いてあるなど、コロナ禍を経てテイクアウトがかなり浸透した今でも「店で食べたい」と思うような空間です。フレッシュネスバーガーを運営する、フレッシュネスの青木美華さん（マーケティング本部マーケティング部 広報担当）によると、もともとイートインに強く、コロナ禍ではテイクアウトやデリバリーが増えたものの、現在はイートインが6割、テイクアウトが3割、デリバリーが1割ほどとのこと。

開けてビックリ、美しいハンバーガーが登場

――と書いておいて、今回は諸事情によりイートインではなく、テイクアウトでいただきます。まずは代表的なメニューであるクラシックチーズバーガーから。包み紙を開くと驚きました。メニューで見る姿と、あまり変わらないままハンバーガーが出てきたからです。

左が筆者撮影、右がメニューの写真。写真が下手なので伝わらないかもしれませんが、キレイなハンバーガーが出てきてビックリしました。左：（筆者撮影）／右：（フレッシュネスバーガー公式サイトより）