ライフ #食品の裏側&世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん

平気で「ジャム」を買う人が知らない超残念な真実 添加物による「増量・置き換え」が…驚きの実態

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事

手作りジャムと市販の安いジャム、その違いをご存知ですか?実は、市販ジャムの多くは果実や砂糖の代わりに添加物を駆使し、見た目や味を人工的に作り上げているのです。裏ラベルに隠された「増量・置き換え」の真実とは?意外な事実に迫ります。(このリード文はAIが作成しました)

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