値上げで食費に汲々とする人を救う新潮流の正体 米国で勃興する食材流通改革は日本でも通用するか

食材やエネルギー価格の高騰が家計を直撃する今、家庭の食費負担増は避けられず、私たちはどのような工夫で乗り切れるのでしょうか。アメリカではフードロス削減や個人シェフ支援など新たなビジネスが登場。危機を好機に変える方法を探ります。（このリード文はAIが作成しました）