外食で｢閉店ラッシュ｣､迫る経営破綻の危機 ｢いきなり！ステーキ｣は企業存続の瀬戸際に

新型コロナウイルスの影響が長引く中、外食業界にかつてない閉店ラッシュが押し寄せています。大手居酒屋やファミリーレストランも例外ではなく、店舗の縮小や営業時間短縮が相次ぐ現状。企業の存続を賭けた苦闘の舞台裏には、どんな変化と生き残り策があるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）