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食卓は学校である　玉村豊男著

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イタリア人が食卓を「人生の教室」と称し、フランス人が食事の時間を誇る一方、現代日本では食事の時間が短縮されつつあります。国や文化で異なる食習慣の背景や、バイキング料理の本当の起源、日本の温泉宿の食事習慣など、知れば知るほど奥深い「食」。人生に不可欠な食卓の魅力と役割を、もう一度見直してみませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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