健康志向の人も知らない｢無添加だし｣の深刻盲点 よく感じる｢もわっとした後味｣の正体は？

「無添加」と聞くと体に良さそうなイメージがありますが、市販の「無添加だし」の真実をご存知ですか？実は、うま味調味料の代わりに使われる“酵母エキス”もまた、私たちの味覚や食生活に影響を与えています。本物のだしとは何か、知っていますか？（このリード文はAIが作成しました）