ワタミ､｢ミルキー宴会｣で起死回生なるか タッグを組むのは北海道の"あの牧場"

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「花畑コース」は2時間の飲み放題付きで税込み5000円

さらに花畑コースとは別に、今年の忘年会シーズンに向けて、一番のボリュームゾーンである4000円のコースを2種類用意した。若い男性などをターゲットとした「まんぷくコース」と、量より質を重視した「味わいコース」の2つだ。

「画一的な商品を単に価格別に並べるというのが、これまでの一般的な宴会コースだった。宴会メニュー売り上げの4割を占める4000円コースも1種類しかなかった。今回ラインナップを拡充することで集客につなげたい」（マーケティング部の平澤克教氏）