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スタバ｢1600店超｣でも安定運営できる圧倒的強み 日本開業25年で行う｢原点回帰｣と｢深化｣

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

新型コロナで外食業界が苦境に立つ中、スターバックスは国内1600店超の圧倒的存在感を保ち続けています。旗艦店ロースタリーや新業態を展開し、店舗・商品ともに進化を遂げるその裏側にはどんな戦略があるのでしょうか。次なる成長の鍵に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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