ビジネス 崎陽軒の台湾｢シウマイ弁当｣にマグロがない訳 初の海外進出に秘められた試行錯誤の舞台裏 8分で読める 公開日時：2020/09/13 05:45 田中 美帆 台湾ルポライター フォロー 横浜名物「崎陽軒」のシウマイ弁当が台湾・台北駅に上陸し、日本と台湾それぞれの食文化や味覚の違いに合わせてローカライズされています。冷めても美味しい日本版と、温かさが求められる台湾版。現地ならではの意外な工夫や反響とは？その誕生秘話に迫ります。（このリード文はAIが作成しました） 記事を読む
