いきなり!ステーキ､急失速に見た積極出店の罠 マイナス続く既存店売上高､見えない打開策

肉ブームといきなり！ステーキの好調を背景に、類似業態の出店も増加した。肉業態の中でもステーキ店だけでなく1人焼き肉店などジャンルを変えた店舗も増えており、社内競合と社外の両方で競争は激化する一方だ。