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危ない食品を見分けられない人が被るリスク 不自然な食品は人間の脳と体をむしばむ

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  • 白澤 卓二 医学博士、白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長

私たちの毎日の食卓には、知らず知らずのうちに多くの添加物や超加工食品が含まれています。長期保存や便利さの裏に潜む健康リスクは、近年欧米でも大きな議論となっています。果たして私たちは、どこまで安全といえるのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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