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歌舞伎町の喫茶店文化は｢台湾人｣がつくった 戦後初の名曲喫茶､新宿｢らんぶる｣誕生秘話

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  • 稲葉 佳子 法政大学大学院デザイン工学研究科兼任講師、博士（工学）

終戦後の焼け野原となった新宿で、名曲喫茶ブームの礎を築いたのは台湾人たちだった―。今も地域文化財として輝く「新宿らんぶる」や「でんえん」「スカラ座」など、名店誕生の軌跡と知られざる台湾人経営者の情熱、その背景に迫ります。なぜ彼らは新宿で独自の喫茶文化を創造できたのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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