ライフ #安すぎる食品には裏がある

｢鶏肉の価格差｣の意味を知っていますか スーパーには複数種類の鶏肉が並ぶが…

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  • 山本 謙治 農畜産物流通コンサルタント＆農と食のジャーナリスト

私たちにとって身近な鶏肉ですが、その種類や表示の裏側には意外と知られていない事実が多く隠されています。「国産若どり」と「ブロイラー」、さらには価格差に表れる品種や育て方の違い─あなたはどこまで知っていますか？自分に合った美味しい鶏肉の選び方を、この機会に深掘りしてみましょう。（このリード文はAIが作成しました）

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