ビジネス 究極の肉ブーム、次は「素揚げ鶏」がくる? 2017年は酉年だけに・・・ 7分で読める 公開日時:2016/12/29 06:00 小関 敦之 フリーランスライター&築地の案内人 フォロー 近年、糖質制限ダイエットの流行や肉ブームを背景に、鶏の素揚げが再注目されています。唐揚げと異なり衣を使わない素揚げは、素材本来の味わいや低糖質という魅力がポイント。歴史ある老舗や新しい専門店が続々登場する今、その奥深い世界を覗いてみませんか?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む