毎日大さじ1杯程度のお酢を摂取すると、内臓脂肪、血中脂肪がともに減る、という研究報告もあり、ポッコリお腹や高血圧に悩むビジネスパーソンにも強い味方となってくれるでしょう。
理想は、やはり野菜から先に摂取する「食べる順番食事法」を実践していただきたいところですが、毎日ゆっくりランチを楽しめるビジネスパーソンは少ないはず。そんな時こそ、積極的にコンビニを活用してください。
コンビニの「お酢メニュー」は意外と豊富！
お酢の使われているメニューは、和食、洋食、中華など、コンビニでも簡単に見つかります。時短の一品飯はもちろん、ドレッシングやお酢そのものも手に入りますので、毎日の食事でも飽きずに楽しめますよ。
〈みわ子流、お酢を摂取できるコンビニメニュー！〉
●忙しい日の一品飯ならこれ！
・おむすび系
ご飯に酢飯が使われている押しずし、海苔巻きずしなどを選びましょう。定番の白米おむずびなら選ぶなら、具は梅干しがベスト。
・おすし系
巻きずし、いなりずし、握りずしなどのセットは忙しい日のランチに食べやすいですね。酢飯はもちろん、ガリ（生姜の甘酢漬け）も残さずいただきましょう。
・中華系
八宝菜がかかっている中華丼や皿うどん、メインの調味料の一つはお酢です。酢豚も、文字どおりお酢の入った代表料理です。
・ラタトゥイユ
トマトベースでたっぷりの野菜を煮込んだイタリア料理。最近はコンビニで見かける機会が増えましたが、こちらにもお酢が入っています。
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