｢食後すぐお腹が空く｣は糖尿病予備軍への入り口?→専門医が指南《血糖値スパイク》を防ぐ5つの食材
「食べてもすぐお腹が空く」こと＝「消化が良い」ことだと勘違いしていませんか？（写真：jhphoto／PIXTA）
乱れた食習慣によって腸が疲労している人が急増しています。40代から徐々に発症するこの「腸疲労」。消化管の機能が衰えたり、殺菌作用のある胃酸の分泌量が減ることで、腸内で悪玉菌の勢力が強まってしまいます。
しかし、「何歳になっても元気な腸は必ず取り戻せます」と語るのは、10万人の腸を見てきた内視鏡専門医・平島徹朗氏、秋山祖久氏。
本記事は2人が上梓した『腸疲労 40代から必要な消化・吸収の新習慣』から一部抜粋・再構成して、元気な胃腸を守るための習慣や食べ物について紹介します。
“食後すぐにお腹が空く”の正体とは？
「焼き肉なら断然カルビ」
「飲んだ後はラーメンでシメる」
こんな旺盛な食欲を30代まで示していた人も、40歳を過ぎたあたりから、胸やけや消化不良に悩まされることが増えてきてませんか？
加齢とともに多くの人が感じる、腸そのものが疲労しきった状態を、我々は「腸疲労」と呼んでいます。
この腸の老化を語るうえで、避けては通れないキーワードのひとつが「糖化」です。
「糖化」とは体内で糖とタンパク質が結びつくこと。ホットケーキを焼いた時、こんがりとおいしそうな焼き色がつきますよね。あれこそが「糖化反応」で、「糖化」は「体のコゲ」と表現できます。
問題は糖化により、AGEsという老化物質が生成されてしまうことです。これにより、
・血管のしなやかさが失われ、動脈硬化の原因に
・骨がもろくなり、骨粗しょう症のリスクを高める
・腸の弾力性が失われ、ぜん動運動ができなくなり、バリア機能が低下する
・骨がもろくなり、骨粗しょう症のリスクを高める
・腸の弾力性が失われ、ぜん動運動ができなくなり、バリア機能が低下する
などが起こりやすくなります。
AGEsが発生する仕組み（画像：『腸疲労 40代から必要な消化・吸収の新習慣』より）
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