忙しい親こそ知っておきたい｢栄養バランス｣｢手の込んだ料理｣より大切な食事

幼少期の“食の記憶”は、そのまま食習慣につながり、食習慣は、行動・学習・健康の基盤をつくるのです。

偏食の改善には半年から1年ほどと、時間がかかることも多いのですが、焦らず、「今は学びの途中」と見守る姿勢が、とても大切です。

“偏食・落ち着きのなさ”の背景に、栄養不足が隠れているかも

「うちの子、なんだか落ち着きがない」「ちょっとしたことで怒ったり、泣いたりしてしまう」「集中力が続かない」そんなふうに感じたことはありませんか？

子どもの発達に気になるサインがあると、親としては不安になりますよね。

でも、そうした子どもたちの中には、「栄養バランスを見直すだけ」で、変化があらわれるケースが少なくありません。

特に、鉄・亜鉛・ビタミンB群・タンパク質などの不足は、脳の発達や神経伝達に大きく関係しているといわれています。

鉄は【集中力】や【やる気】に関係するドーパミンの生成に必要不可欠で、鉄が不足すると、イライラしたり、疲れやすくなったりすることがあります。

亜鉛は味覚や免疫、さらには脳の働きにも関係していて、不足すると感情のコントロールが難しくなる場合もあるのです。