ビジネス

串カツ田中｢95億円の賭け｣ピソラ買収の成算　創業者が10億円出しても株価急落を招いた"高値掴み"リスク

6分で読める
  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト

「バリのリゾート」を彷彿とさせる非日常空間で人気急上昇中のファミレス「ピソラ」。串カツ田中による95億円の買収は、同社の業態多角化の大きな一手となりましたが、財務リスクや強力な競合の台頭など課題も山積み。果たして“新生ピソラ”は生き残れるのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む