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ジョナサン跡地に出現｢体験型イタリアン｣の実力 すかいらーく新業態｢ペルティカ｣の実力やいかに

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  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト

ファミレス業界の巨人・すかいらーくが新たに送り出す「イタリアン リゾート ペルティカ」。高原リゾートを思わせる店内に、全長12メートルの豪華ドリンクバーや“体験型”イタリアンといった新しい食の楽しみ方を提案しています。従来の外食の枠を越えるその全貌とは？（このリード文はAIが作成しました）

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