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ジョナサン跡地に出現「体験型イタリアン」の実力 すかいらーく新業態「ペルティカ」の実力やいかに

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  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長/外食ジャーナリスト

ファミレス業界の巨人・すかいらーくが新たに送り出す「イタリアン リゾート ペルティカ」。高原リゾートを思わせる店内に、全長12メートルの豪華ドリンクバーや“体験型”イタリアンといった新しい食の楽しみ方を提案しています。従来の外食の枠を越えるその全貌とは?(このリード文はAIが作成しました)

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