キャリア・教育

少年院で｢食の大切さ｣を講演するカフェ店主｢包丁は使い方で料理の味を左右する。雑に扱うと自分や人を傷つける｣母からの教え説く

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「食の大切さ」が人生をどう変えるのか―。富山市のカフェ店主・広野美代子さんは、無農薬野菜を使った料理と心温まる言葉で少年院の少年たちに向き合いました。なぜ「ひと口」から未来が変わるのか。彼女が伝えたかった想いに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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