｢りくろーおじさん｣大阪名物が歩んだ40年の歴史 ホールでも965円！お手軽さと､強いこだわり

当然、「なし派」からは好評だったようだが、販売は終了した。なぜなのか。

「長く愛され続けるロングセラー商品はいずれも、基本のレシピを変えていません。ならば弊社も妥協せず、レシピを変えないで100年、200年続けて、いつか愛される味になることを目指したいと思ったんです」と、中村さんは説明する。

関西人の筆者にとって、「りくろー」はずっと身近な存在だった。ワンコインで食べられた時代も、1000円以内で食べられる今も、何気なく買う存在である。それゆえ、そこまで深い信念、強い覚悟に基づいたものだったとは……と、良い意味で驚いてしまった。

後編ー大阪名物｢りくろー｣カット売りは絶対にしない訳 ｢家族で楽しんでほしい｣気持ちがコト消費につながるーでは、レシピを変えないなかで行われたレーズンの「ある変更」や、家族で楽しんでもらうための戦略をうかがっていく。

後編の記事ではこんな写真を紹介

円周に沿って並べられるレーズン（写真：リクロー提供）

包装箱の側面に、レーズンが入らないカット方法が記載されている（写真：筆者撮影）

行列に並びながら、製造の様子が見られるオープンキッチン（写真：リクロー提供）

クッキングシートを剥がし、その衝撃でプルプルと揺れる様子が見られる「プルプルゾーン」（写真：筆者撮影）

新幹線や空港でよく見かける、りくろーの紙袋（写真：リクロー提供）

現在発売している、40周年の焼印が入ったチーズケーキ（写真：リクロー提供）