ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

あの石神秀幸が｢麻辣湯｣チェーンを営む深い理由 中国のローカルフードを､なぜ手掛けるように？

10分で読める
  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

中国発のスパイシーなスープ料理「麻辣湯」を日本に根付かせた立役者が、グルメの「神の舌」石神秀幸氏です。彼の食へのこだわりと試行錯誤の日々、知られざるセカンドキャリアへの転身。その知られざる歩みと、麻辣湯に懸ける情熱の背景に迫ります。石神氏が人生を賭けた「七宝麻辣湯」成功の秘密とは？（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む