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タピオカ､唐揚げの"次"になる…？｢麻辣湯｣の店が乱立する理由と､"ブームの終わり"がすでに始まっているかもしれないワケ

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  • 谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家

街の唐揚げ店やラーメン店が次々と麻辣湯専門店へ姿を変え、若者や女性を中心に爆発的な人気を見せる麻辣湯ブーム。その正体は「中毒性」と「ヘルシーさ」の絶妙なバランス。なぜ今、麻辣湯がここまで急増しているのか？ブームの裏側を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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