｢クリスピー｣大量閉店から復活果たした独自路線 ミスドとは違う突き抜けた個性を追求

見た目のかわいさ、サイズの大きさが特徴のクリスピー・ドーナツ（撮影：風間仁一郎）

今から約18年前に日本に上陸した「クリスピー・クリーム・ドーナツ」は（1号店は東京都渋谷区代々木の「新宿サザンテラス店」）、ブームに乗って一時期「64店」まで拡大したが、2015年度に17店を閉店するなど失速。しかし近年は急速に盛り返し、日本での店舗数は「74店」（2024年5月現在）となった。

国内で約1000店を展開している「ミスタードーナツ」とはケタが違うが、クリスピー・ドーナツの店舗はすべて直営店だ。

今年5月には、巨大ショッピングモールのイオンレイクタウン内（埼玉県越谷市）に出店した。同施設内にはすでに別の店舗（越谷イオンレイクタウンkaze店）があるが、こちらは中庭のような場所に設置されたトラック型の店舗（テイクアウト専門店）だ。

「新店は愛犬と一緒に来られるお客さまも多く、近隣の方が利用されているのを感じます。一方のkaze店は、イオンモールに買い物に来られた方が多く立ち寄ってくださる広域型で、客層のすみ分けができています」とクリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンの若月貴子社長は話す。

個性的なフードトラックだが車両登録をしてあり、移動も可能（撮影：風間仁一郎）

若月社長は西友出身

若月社長は大学卒業後に西友に入社。その後、経営共創基盤を経て2012年に入社し、2017年から社長を務める。小売業とコンサル業の経験も豊富だ。

なぜ、一時は低迷したクリスピー・ドーナツを再生できたのか。