コメダの新業態｢コメダイズ｣が色々凄かった件 知る人ぞ知る｢ヴィーガン対応｣カフェの実態

山食パンもプラントベースということなのですが、違いはわからず。いつか本家のコメダの食パンと食べ比べてみたいです。

オリジナルのコーヒーカップが高級感を演出

コメダイズのコーヒーカップ。緑色で店名ロゴが入ったオリジナルカップです（筆者撮影）

唯一コメダと明らかに違う点が、コーヒーカップ。「コメダ珈琲店」のぽってりと厚みのあるマグカップと比べ、「コメダイズ」は華奢なカップが採用され、高級感を感じさせます。

「コメダブレンド」は深煎りで濃厚なしっかりした味わい。公式サイトには「アラビカ種100%のサステナブルなコーヒー」と記載されています。

個人的には「コメダのコーヒーは濃いので、砂糖とコーヒーフレッシュを入れて飲むのがベストバランス」と思っているのですが、こちらもコメダらしい力強いコーヒーでした。

優しい甘さのてんさい糖。グラニュー糖だって植物由来じゃないの？ と、スタッフに確認したところ、グラニュー糖は精製の際に動物性の原材料を使用しているそうです。細部までのこだわりを感じるとともに、知識が増える朝です（筆者撮影）

次ページが続きます：
【ソフトクリームもコメダイズならでは】