｢バウムクーヘン界隈｣が盛り上がっている背景 老舗ユーハイムが｢博覧会｣の旗振り役も

日本ではおなじみのバウムクーヘン。実はその発祥の地ドイツでは今や希少な存在となりつつも、日本では進化と熱狂を見せています。全国の百貨店を彩る「バウムクーヘン博覧会」を仕掛け、業界全体をけん引するユーハイム。その背景には驚きの歴史や革新が隠れています。あなたがまだ知らない“もうひとつのバウムクーヘン物語”に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）