｢フルーツの高野｣が新宿の名所となった軌跡 フルーツ食べ放題やアフタヌーンティーも

2025年で140周年を迎えた新宿高野。4月末まで苺フェアを開催中だ。希少な品種の取り扱いなど、「フルーツ文化の発信」を目指した取り組みが注目される。写真はタカノフルーツパーラー新宿本店（写真：新宿高野）

日本において、苺はある種特別な地位を占めている。クリスマスケーキやショートケーキに苺は不可欠。本来は春に旬を迎える果物だが、真冬の12月から出回り、価格も冬の時期に跳ね上がる（農林水産省令和5年青果物卸売市場調査報告、産地別）。

ブランド苺の種類も増え続けており、一昔前は苺の産地と言えば栃木だったが、今は多くの産地がある。ちなみに、収穫量の多い県と品種を1位から5位まで挙げると以下のようになっている（農林水産省資料より）。

新宿高野で苺フェアを開催中

フルーツの専門店、新宿高野では、多彩な産地やブランドの苺を楽しめるフェアを4月末まで展開中だ。今回は、フェアの概要や狙い、新宿高野の取り組みについて、同社営業推進部・ブランド推進担当部長の秋山智則氏に話を聞いた。26年店頭での販売を担当し、店長も務めたというベテランだ。

フェアでは、フルーツやオリジナルのフルーツ加工品を扱う新宿本店の売り場や、8店舗を展開するタカノフルーツパーラーにて、苺の限定商品を販売する。

例えばタカノフルーツパーラー新宿本店で提供する「苺のパフェ」（2200円）は、苺とりんごのグラニテやゼリー、カラメルマスカルポーネクリームを重ねた上に生の苺をたっぷりと盛り付けた商品。