東大院卒･元LINEトップ営業27歳がおにぎり屋に "即転身"の理由､｢肩書は守るものじゃない｣

先のことを計画して行動できる人のことは尊敬していますし、頼りにすることも多いです。

けれども私は元々それが苦手で、とにかく行動するほうが得意。振り返ると、自分の得意を生かしてきたのだと思います。

（写真／本人提供）

おにぎりを「世界の食文化」として確立させる目標

私の大きな夢は、人生の最後に「ああ、これを成し遂げるために生きてきたんだな」と思えるような生き方をすること。

それが学生のときはアメフト部で、LINEのときは日本一のプラットフォーマーになること。そして今は、おにぎり屋で世界一になることです。

そのためにも、まずは『TARO TOKYO ONIGIRI』を2027年までに国内30店舗、海外70店舗まで展開するという目標を必ず達成したい。

どうなったら「世界一のおにぎり屋」と言えるのか。その答えはまだ明確に設定していませんが、いずれにしても、おにぎりを「世界の食文化」として確立させるチェーン店にしたい。

スタッフのみんなが自信を持って「世界一」だと思えるブランドになれたらいいなと思っています。

取材・文／柏木智帆 写真／ご本人提供 編集／柴田捺美（編集部）

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