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高級メロン農家育てる､銀座千疋屋の凄い仕事術 フルーツ生産者を育成するコーチの技【前編】

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日本の高級フルーツ業界で注目を集める「銀座千疋屋」。その舞台裏では、卓越した目利きの仕入長と挑戦的な生産者が切磋琢磨し、唯一無二の果実が生まれている。閉鎖的な流通体制を飛び越え、なぜ山下メロン園は個人ブランドを確立できたのか―。果たして“日本一”への挑戦とは？（このリード文はAIが作成しました）

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