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｢ウサギ･鳩･カエル｣のガチ中華料理を食べてみた 日本でも提供する店が少しずつ増えている

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  • 阿生 ライター

個性的なガチ中華料理店が増える都内近郊で、ウサギや鳩、カエルなど日本では珍しい食材を使った本格メニューが注目されています。四川や広東の伝統を受け継ぐこれらの料理。その味わいや調理法、食文化の背景に迫る内容です。未知の美味に挑戦してみませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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