ブームから四半世紀､杜仲茶から意外な展開 日立造船が続けたバイオ研究の開花近づく

バブル期の大ヒット健康茶「杜仲茶」を覚えていますか？その原料である中国産トチュウは、今や革新的なバイオ素材開発の主役となっています。かつての大手造船会社で一筋に研究を続けた中澤慶久氏が挑む、環境負荷の低い新素材「トチュウエラストマー」。杜仲茶から産業用途まで、知られざるトチュウの進化と、その未来に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）