ゴーゴーカレーが資金繰り悪化から回復できた訳 ｢脱サラ起業｣から海外展開実現の創業者がつづる

金沢カレーブームの立役者・ゴーゴーカレーは、勢い任せの急成長に歪みが生じ、一時は資金繰りの危機に直面します。創業者・宮森氏が明かす経営の失敗と再生の裏側には、レトルト事業や地元の支援が不可欠でした。その復活の鍵とは――。（このリード文はAIが作成しました）