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大打撃の外食｢客が戻る･戻らない｣店の決定的差 病み上がりの外食産業を襲う食品の価格高騰

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コロナ禍を乗り越えつつある外食産業。2022年末には売上が回復傾向を示す一方で、ファストフードの躍進や居酒屋の低迷、そして物価の上昇や消費者行動の変化など、業界は新たな課題に直面しています。今、飲食店の生き残り策はどうなるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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