カレーのココイチ､創業家の鮮やかな引き際 超優良企業がハウス食品の傘下に入る意味

「カレーハウスCoCo壱番屋」は、日本全国に約1260店舗を構え、カレー専門チェーンとして圧倒的な存在感を誇ります。そんなココイチが、業界最大手ハウス食品の傘下に入る決断を下しました。なぜ超優良企業であるココイチが今、創業家の完全撤退を選んだのか――その背景と歴史、そして未来に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）