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｢揚げたてのポテチを直送｣累計970万袋超の大ヒット　｢一時は連続赤字に陥った｣湖池屋を復活させた再生戦略の中身

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揚げたてのポテチ
湖池屋の｢揚げたて直送便｣（写真：筆者撮影）
  • 丹羽 桃子 工場見学マニア・ライター

｢揚げたて｣のおいしさを自宅で――。湖池屋の｢揚げたて直送便｣は､ポテトチップスを製造から3日以内に直送する､同社渾身の完全受注生産品です。人気を拡大させている背景を取材すると､一時は連続赤字に陥った同社のブランド再生劇が見えてきました。

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