ビジネス 「ゴーゴーカレー」が居酒屋で提供される事情 「プチFC」はコロナ禍飲食店の救世主となるか 10分で読める 公開日時:2021/04/22 11:00 永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー フォロー コロナ禍で売り上げ減に苦しむ飲食店の救世主として、低コスト・低リスクで導入できる「プチFC」や「プロデュース店舗」「派出所」型の新業態が登場。カレーやラーメンなど本格的な味を手軽に導入でき、独自メニュー開発も可能です。飲食業界の新潮流は今後どう広がるでしょうか。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む