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凋落｢いきなり!ステーキ｣創業者長男が語る再建 客数回復のための｢議論は尽くした｣と自信

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かつて全国500店を誇った「いきなり！ステーキ」が、店舗数減少や債務超過に苦しみました。創業者からバトンを託された二代目社長は、経営体制や顧客サービスの刷新に挑戦中。その舞台裏と復活への戦略から、「生き残り」を賭けた再起の真意に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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