いきなり！ステーキの｢お願い｣が物議醸した訳 社長直筆文言ににじむ自画自賛と上から目線

一瀬邦夫社長の個性的なキャラクターが今回は裏目に出てしまったかもしれません（撮影：尾形 文繁）

「いきなり！ステーキ」が店頭に掲げた異例の「お願い」が物議を醸しています。

驚きを持って報じられているのは、その貼り紙が同店を運営するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長の直筆で書かれているうえに、「お客様のご来店が減少しております」「このままではお近くの店を閉めることになります」という穏やかではないフレーズが並んでいること。

「いきなり！ステーキ」は、2013年に1号店を出店以降、急速に店舗数を伸ばし、2018年に全都道府県への出店を達成するなど成長を続けてきました。しかし、同年4月に前年同月比でマイナスに転落。その後、既存店売上高は右肩下がりを続け、今年10月に前年同月比41.4％減に至ったことが報じられるなど、業績の悪化が問題視されていました。

業績悪化の理由には、「急速な店舗数の拡大」「価格の高さと値上げ」「ライバル店の増加」「郊外出店の失敗」「客層が狭く広がらない」「ステーキそのものが飽きられた」などが挙げられていますが、ここではそれらではなく、社長の行った異例の「お願い」がどんな影響を及ぼしているのか、その是非を掘り下げていきます。

「お願い」なのに自画自賛の本末転倒

「いきなり！ステーキ」の店頭に貼られた文言は下記の通り。