いきなりステーキは｢超常連｣も半端なかった ハマる人続出､肉マイレージの魔力とは？

「シャッター通りにも出店します！」元気にあいさつした一瀬社長（写真：ペッパーフードサービス）

クライマックスとなるじゃんけん大会。音頭をとるペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長と対峙するのは、100人を超える「いきなり！ステーキ」のファンたちだ。「最初はグー、じゃんけんぽん！」。大人たちが拳が振りかざし、その度に歓声が上がる。まるで人気アーティストのライブの一幕のようだった。

5月24日夜、上野駅前にある「いきなり！ペッパーランチダイナーUENO3153店」に120人が詰めかけた。彼らはいきなりステーキの熱烈なファンだ。

「宇宙戦艦ヤマト＆いきなり！ステーキのオリジナルTシャツ」や「ニューヨーク店限定肉マイレージカード」といったレア商品を求め、社長とじゃんけん（写真：ペッパーフードサービス）

この日行われたのは月に1度開催される「肉友クラブパーティ」。いきなりステーキの熱心なファンが集まり、一瀬社長とともに交流を深める会だ。

冒頭、一瀬社長が「まだまだ出店余地がある。今後は地方再生のため、シャッター通りにも出店していきます！」とあいさつすると会場は拍手と歓声に包まれた。

ユーザー同士が競争する｢肉マイレージ｣

この日集まったファンは、いきなりステーキのポイントプログラムである「肉マイレージカード」の会員。このカードは、食べた肉のグラム数に応じて「肉マイレージ」と呼ばれるポイントが貯まっていく仕組みだ。メンバーズカード（累計3キログラム未満まで）、ゴールドカード（3キログラム以上）、プラチナカード（20キログラム以上）、ダイヤモンドカード（100キログラム以上）と4種類のカードランクがある。

たとえばゴールドカードの場合、来店の度に通常300円で提供している黒烏龍茶などが1杯無料になる。一度この特典を廃止したが「クレームの電話が殺到し2週間で復活した」（取締役営業企画本部長の川野秀樹氏）など、特典はリピーター獲得につながっている。ちなみに、最上級のカード「ダイヤモンドカード」の対象者は114人だ（5月26日時点）。

2014年7月のカード発行開始以来、150万枚超のカードを発行し、カードを使う客は5割ほど。特典だけでなく、専用アプリでマイレージのランキングを見て、ユーザー同士が競えることも人気の秘密だ。