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いきなり！ステーキはなぜここまで凋落したのか 大勝から大敗へ､創業者の一瀬邦夫氏が社長辞任

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  • 鈴木 貴博 経済評論家、百年コンサルティング代表

「いきなり！ステーキ」を一躍全国的な人気チェーンへと押し上げた創業者・一瀬邦夫社長が業績不振の責任を取り辞任。急成長からの転落、その舞台裏で何が起きていたのか——熟成されたビジネスモデルとリピーター戦略の誤算、そして今後の展望に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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