夏の疲れ癒やす｢ホットドッグ｣超簡単な作り方 ビールと一緒が最高！ゆるーく作れて美味しい

そして主役のソーセージ。この日は野本さんのキッチンからほど近い精肉店「千駄木 越塚」のフランクフルトを使いました。この「千駄木 越塚」はコンビーフが有名ですが、ソーセージ類も人気です。

フランクフルトは少量の湯でフタをして、3～4分蒸し茹でにするイメージ。

フランクフルトがおいしくなるコツ

フランクフルトは一度軽く茹でてから、お湯をしっかりと切り、それからオリーブオイルで炒めます。こうすることで中までしっかりと温まり、皮はパリリと焼きたての美味しさを味わえるはず。

油で炒める前にお湯をしっかり切っておきましょう。ハネますから

さあ、キャベツもソーセージも整いましたので、あとははさむだけ。

カロリーを気にするならこのバターは割愛してもOK

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【炒めたキャベツをたっぷりのせて…】