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バターを塗ったパンに、クミンと炒めたキャベツをたっぷりのせて……
もうソーセージを乗せる場所がないくらいたっぷりとキャベツを入れるのが美味しさの秘訣
「入らないかも」と不安になりながら、ソーセージをギュッと差し込んで。
パンはお好みでトーストしてください
ホットな1日をゆる～く楽しめる「ホットドッグ」
仕上げにケチャップとマスタードをお好みで。ボリュームを出したいならチーズを加えてもよし、もっとスパイシーにしたいならキャベツをカレー粉で炒めたり、ケチャップの代わりにサルサソースをかけるなどしてもよろしいかと。
やっぱり「ホットドッグ」には冷たく冷えたビールでしょ！
ホットな1日をゆる～く楽しめる「ホットドッグ」で、夏のお疲れを癒してくださいね。
（文／秋山 都 レシピ＆調理／野本やすゆき 写真／吉澤健太）
● 野本やすゆき （料理研究家）
東京・谷中で昭和初期から続く老舗寿司店「谷中 松寿司」に生まれ、現在、金・土・日曜のみ3代目として店を継承。“週末鮨屋”としても活動しつつ、わかりやすいレシピがTV、雑誌で人気の、いま注目の料理研究家のひとり。プロレス好き。
最近、YouTubeにて野本やすゆきチャンネルを開設。
東京・谷中で昭和初期から続く老舗寿司店「谷中 松寿司」に生まれ、現在、金・土・日曜のみ3代目として店を継承。“週末鮨屋”としても活動しつつ、わかりやすいレシピがTV、雑誌で人気の、いま注目の料理研究家のひとり。プロレス好き。
最近、YouTubeにて野本やすゆきチャンネルを開設。
