牛めしの松屋が「弁当専門店」始めた事情【動画】

コロナ禍で外食大手が中食事業に本格参入

京浜急行電鉄の糀谷駅前に「松弁KITCHEN」という弁当・惣菜専門のお店が9月6日にオープンしました。

「松屋」と「松のや」の同居店舗に併設

これは松屋フーズホールディングスが手掛ける新業態です。

松屋フーズホールディングスは牛めしの「松屋」、とんかつの「松のや」などを展開する外食チェーンです。

今回オープンした松弁キッチン糀谷店は「松屋」と「松のや」が同居したお店に併設されていて両ブランドのコラボ商品を展開しています。

松屋が弁当専門店に乗り出した背景とは?

ポイントを動画にまとめました。東洋経済オンラインYouTubeチャンネルリポーターの守永真彩と東洋経済オンライン編集部長の武政秀明がわかりやすく解説します。

ぜひご覧ください(再生時には音量等にご注意ください)

(デザイン:小澤麻衣、撮影:尾形文繁)画像をクリックするとYouTubeの動画ページにジャンプします
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